4月の新作&出荷日
【4月新作】
4月の新作は「ハマイカココナッツ」です。ハマイカとはハイビスカスのこと。4月から新国立劇場で公演予定のエジオプトを舞台にしたオペラ「アイーダ」をイメージして作りました。古代エジプト時代には「神に捧げる花」と呼ばれ、ピラミッドを積み上げた労働者たちも、 そのお茶の酸味で喉の渇きを癒やし、体力を維持したと言われています。お茶にするとかなり酸味が強く、はちみつを入れて飲むことも多いですが、焼き菓子にすることで酸味は後からふんわり感じられ、ココナッツの甘味とあいまってとてもフルーティーです。
【4月の糖質オフスコーン10個セット内容】
プレーン、くるみ、パンプキンシーズ、アールグレイ、レモンクリーム、ショコラ、抹茶ショコラ、桜キャラメル、ココアミックスナッツ、ハマイカココナッツ（新作）
★10個セットをご注文のお客様で苦手なフレーバーのある方はご遠慮なくご注文時にお申し出下さい。
【4月出荷日】★材料の準備の関係で、各出荷日前日の午前中注文締め切りとさせて頂きます。それ以降になる場合はご相談下さい。
２日、１２日、２７日(製造日が土日の場合、出荷日は翌日扱いとなりますのでご注意下さい。）
【賞味期限】
スコーン、フロランタン（夏期7日間、冬期10日間）、ブラウニー（5日間）。冷凍保存も可能。
【糖質について】
栄養表示基準制度での「糖質オフ」の基準は食品100ｇあたり5ｇ以下の糖質とされています。ご飯1杯（100ｇ）の糖質は約55ｇ。サルティンボッカのスコーンは大豆粉や小麦グルテン（小麦タンパク）、エリスリトール（天然の糖アルコール）、豆乳など低糖質な食材を使い、スコーン1個（約30g）あたりの糖質を約1.5ｇ前後（エリスリトールを除く）におさめています。（＊エリスリトールは厚生労働省の認める、血糖値を上昇させない唯一の糖アルコールです。）
プレーンスコーン100g中の栄養成分
糖質4.98g 脂質25.06g 蛋白質29.11g
プレーンスコーンの1個当たりのカロリー
約100kcal
★店舗出店★
・新国立劇場シアターショップPLATZ
151-0071 東京都渋谷区本町1-1-1 新国立劇場1F
・鳩山町コミュニティマルシェ
〒350-0313 埼玉県比企郡鳩山町松ヶ丘１丁目２−４
https://hatoyamacm.tumblr.com/
4月の新作は「ハマイカココナッツ」です。ハマイカとはハイビスカスのこと。4月から新国立劇場で公演予定のエジオプトを舞台にしたオペラ「アイーダ」をイメージして作りました。古代エジプト時代には「神に捧げる花」と呼ばれ、ピラミッドを積み上げた労働者たちも、 そのお茶の酸味で喉の渇きを癒やし、体力を維持したと言われています。お茶にするとかなり酸味が強く、はちみつを入れて飲むことも多いですが、焼き菓子にすることで酸味は後からふんわり感じられ、ココナッツの甘味とあいまってとてもフルーティーです。
【4月の糖質オフスコーン10個セット内容】
プレーン、くるみ、パンプキンシーズ、アールグレイ、レモンクリーム、ショコラ、抹茶ショコラ、桜キャラメル、ココアミックスナッツ、ハマイカココナッツ（新作）
★10個セットをご注文のお客様で苦手なフレーバーのある方はご遠慮なくご注文時にお申し出下さい。
【4月出荷日】★材料の準備の関係で、各出荷日前日の午前中注文締め切りとさせて頂きます。それ以降になる場合はご相談下さい。
２日、１２日、２７日(製造日が土日の場合、出荷日は翌日扱いとなりますのでご注意下さい。）
【賞味期限】
スコーン、フロランタン（夏期7日間、冬期10日間）、ブラウニー（5日間）。冷凍保存も可能。
【糖質について】
栄養表示基準制度での「糖質オフ」の基準は食品100ｇあたり5ｇ以下の糖質とされています。ご飯1杯（100ｇ）の糖質は約55ｇ。サルティンボッカのスコーンは大豆粉や小麦グルテン（小麦タンパク）、エリスリトール（天然の糖アルコール）、豆乳など低糖質な食材を使い、スコーン1個（約30g）あたりの糖質を約1.5ｇ前後（エリスリトールを除く）におさめています。（＊エリスリトールは厚生労働省の認める、血糖値を上昇させない唯一の糖アルコールです。）
プレーンスコーン100g中の栄養成分
糖質4.98g 脂質25.06g 蛋白質29.11g
プレーンスコーンの1個当たりのカロリー
約100kcal
★店舗出店★
・新国立劇場シアターショップPLATZ
151-0071 東京都渋谷区本町1-1-1 新国立劇場1F
・鳩山町コミュニティマルシェ
〒350-0313 埼玉県比企郡鳩山町松ヶ丘１丁目２−４
https://hatoyamacm.tumblr.com/